Cukinijos lieknėjimui: labai skani dieta

Lieknėti vasarą labai lengva. Daržovių ir vaisių tiek daug, kad sudaryti iš jų dietinį meniu – vienas malonumas. O ar jūs žinojote, kad su cukinijų pagalba galima numesti iki 14 kg per mėnesį, pusantro?

Jų kaloringumas – vos 17 kcal 100 g (beveik toks pat, kaip agurkų ir pomidorų), bet jos priskiriamos prie sočių daržovių. Net didelės porcijos skatina lieknėjimą. Taip pat cukinijos skatina virškinimo sistemos valymą ir yra greitai pasisavinamos.

Cukinijose yra kalio, geležies, vario, kalcio, magnio, mangano, vitaminų C, PP ir B grupės. Be to, cukinijose yra didelis kiekis liuteino, kuris kaupiasi akių audiniuose regėjimui apsaugoti.

Cukinijųsriuba – soti ir dietinė.

• 500 g cukinijų;
• 1 l vištienos sultinio;
• 2 morkų;
• 1 svogūno;
• 2 šaukštų augalinio aliejaus;
• druskos, pipirų, imbiero pagal skonį.

Cukiniją nuplaukite, išimkite sėklas ir nulupkite žievę, supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną, morkas ir gabalėlį imbiero nuvalykite, smulkiai supjaustykite ir apkepkite puode kartu su cukinijomis ir pora šaukštų aliejaus.

Virkite sultinyje apie 30 minučių, kol visiškai išvirs, tada sutrinkite. Druskos ir pipirų dėkite pagal skonį.

Cukinijųsriubos – idealus sprendimas tiems, kuriems reikia greitai atsikratyti poros papildomų kilogramų.

O štai apytikslis cukinijų dietos meniu.

Pusryčiai: cukinijų sklindžiai su arbata be cukraus.

Pietūs: cukinijos, užkeptos orkaitėje su gabalėliu vištos krūtinėlės, 2 persikai/slyvos/obuoliai ir stiklinė pomidorų sulčių.

Vakarienė: 2 virti kiaušiniai, salotos iš žalios cukinijos (geriausia naudoti cukiniją, kurią galima valgyti su žieve ir minkštais kauliukais) ir žolelių arbata.

Pusryčiai: košė su cukinija (bet kokia, bet geriausiai tiks perlinių ir avižinių kruopų) ir žolelių arbata.

Pietūs: troškintos daržovės (baklažanai, bulgariški pipirai, pomidorai) pridėjus cukinijų, gabalėlis baltos žuvies ir stiklinė vandens su citrina.

Vakarienė: tyrė iš keptų cukinijų su duonos gabalėliais (kaip cukinijų ikrai).

Pusryčiai: omletas su cukinijomis ir stiklinė pieno arba arbatos.

Pietūs: trinta cukinijų sriuba su brokoliais, svogūnu ir žiediniu kopūstu.

Vakarienė: cukinijų salotos su liesos jautienos gabalu, keptu orkaitėje, ir stiklinė pomidorų sulčių.

vmarkus.lt inf.